彩天下

步步糕是靠纯手工制作，　有十多道工序。从温水淘洗本地糯米开始，得经过滤干、柴火炒制、石磨推面、放红糖、加水拌匀、撒上芝麻、花生、核桃等等环节。制作周期少则三至四天，天气冷时得有一周左右。不过，奇妙之处就在于无需烘焙、烤、炸，就能出成品，而且具备　30　天的保质期。口感上，入口即化，甜而不腻，加上芝麻、花生、核桃的香味，香甜软绵，在口中简直回味无穷。

冲冲糕的主料是马蹄粉，里面加了芝麻、糯米、花生、糕粑，合成一碗，用水冲制，因此得名“冲冲糕”。用勺子拌匀了吃上一口，虽然黏稠，但带着清爽，　还夹杂着花生、芝麻的香味，令人回味。