岩脚面
“岩脚面”制作以岩脚出产的优质小麦为原料，加上当地特殊的气候、土壤、水质等条件，经过制作艺人几百年反复试验，所制面条从早期“刀切面”、清代“架挂面”逐步过渡到民国时期和当今流行的“机压面”，始终保持着其“香、弹、滑、脆”的口感特色，成为当地著名传统美食。
2013年12月，“岩脚面”被列为“国家地理标志产品”予以保护。是六盘水市非物质文化遗产代表性项目。
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